Broinha diet de farinha de milho e linhaça.

Cafezinho da tarde,filminho e broinhas de farinha de milho e farinha de linhaça que tal?

Ingredientes:

    2 ovos
    1 1/2 copos (requeijão) de farinha de milho
    1/2 copo farinha de linhaça marron  (usei a da GranMais)
    1 1/2 copos de adoçante culinário Tal e Qual
    2 copos de leite desnatado (eu usei 1copo e meio de iogurte caseiro)
    1/2 xícara (chá) de óleo de coco ou de sua preferencia
    1 colher de canela (opcional)
    2 colheres de erva doce
    1 colher (sopa) de fermento em pó

Se quiser pode colocar 3 colheres de coco ralado que tb fica otimo, hoje eu não tinha.

Preparo
    Bater tudo no liquidificador
    Coloque a erva doce e o fermento por ultimo.
    Leve para assar em forma bem untada e enfarinhada, mais ou menos 40 minutos no forno médio