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Mel pra adoçar a vida!

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Desde que comecei minha Reeducação Alimentar eu passei a consumir mel, ja consumia antes, mas não como agora... apesar de muita gente me dizer que ele iria sabotar minha dieta ele sempre foi um grande aliado, por exemplo, no inicio eu percebi que o dia que eu consumia um fio de mel pela manhã eu tinha bem menos vontade de comer doce ao longo do dia.

Além de ser um ótimo adoçante natural, ele é cheio de benefícios porque conta com ação antimicrobiana, capaz de impedir o crescimento ou destruir micro-organismos e assim proteger contra doenças. 
O mel também conta com ação antioxidante e prebiótica, esta última modifica o balanço da microbiana intestinal, estimulando o crescimento e/ou atividade de micro-organismos benéficos. Por ser rico em carboidratos e açúcar o mel é ótima fonte de energia. 
O alimento também conta com potássio, magnésio, sódio, cálcio, fósforo, ferro, manganês, cobalto, cobre e alguns outros minerais. Entre estes nutrientes, o potássio é o que está mais presente no mel e é interessante para o equilíbrio da pressão arterial.
 

Principais nutrientes do mel

O mel conta com boas quantidades de açúcar e carboidratos e por isso ele é uma ótima fonte rápida de energia. Ele também possui alguns ácidos orgânicos, sendo que um deles, o ácido glucônico, contribui para a formação do peróxido de hidrogênio, um poderoso antibactericida. O ferro e o cobre presentes no mel contribuem para a ação antimicrobiana. 
O ácido glucônico também tem forte ação antioxidante. O mel ainda conta com grande número de compostos que proporcionam este mesmo benefício. Os ácidos fenólicos, os flavonoides, certas enzimas, como a glicose oxidase, catalase e peroxidase, ácido ascórbico, hidroximetilfurfuraldeído e carotenoides. Todas as substâncias contribuem para combater os danos causados por agentes oxidantes, presentes nos alimentos e no corpo humano, e assim prevenir o envelhecimento e doenças como o Alzheimer, cardiovasculares, entre outras.  
O mel conta com carboidratos não digeríveis e oligossacarídeos que são prebióticos. Isto significa que eles contribuem para a manutenção da microbiota intestinal e assim estimulam o trânsito intestinal, cooperam com a consistência normal das fezes, previnem diarreia e constipação. 
Este adoçante natural possui potássio, interessante para o equilíbrio da pressão arterial, cálcio, importante para a saúde dos ossos, ferro, necessário para a prevenção da anemia, e outros minerais.  

Nutrientes Mel - 25 gramas
Calorias 77.25 kcal
Carboidratos21 g
Cálcio 2.5 mg
Magnésio 1.5 mg
Ferro0.075 mg
Potássio24.75 mg
Fósforo 1 mg
Fonte: Tabela Brasileira de Composição dos Alimentos / Taco - versão 2, UNICAMP     

Benefícios do mel

Bom para dor de garganta: Sua avó estava certa! Como o mel possui ação antimicrobiana, capaz de impedir o crescimento ou destruir micro-organismos, ele é interessante para aliviar a dor de garganta momentaneamente. Mas é importante ressaltar que não há nenhum estudo científico comprovando que o mel trate as causas desse sintoma, como uma faringite por exemplo, e nem a evolução da doença relacionada a uma dor de garganta.  

Bom para problemas respiratórios: Pesquisas mostraram que bactérias causadoras de algumas doenças são sensíveis a ação antibacteriana do mel. Entre esses micro-organismos estão a Haemophilus influenzae, responsável por infecções respiratória e sinusites, Mycobacterium tuberculosis, que leva a tuberculose, Klebsiella pneumoniae e Streptococcus pneumoniae, que causa a pneumonia. Nesse caso, vale a mesma ressalva em relação à dor de garganta. O mel pode ajudar aliviando os sintomas e o desconforto, mas não promove a cura da doença em si. O tratamento dessas doenças, portanto, deve ser indicado por um especialista. 

Bom para o intestino: O mel pode ser um importante aliado na manutenção da microbiota intestinal (conhecida como flora intestinal), que são bactérias benéficas que carregamos ali. Contribuindo assim para um melhor trânsito intestinal, a consistência normal das fezes, prevenção de diarreia e constipação. 

Com a microbiota boa, quando a pessoa consumir fibras as bactérias do bem transformam as fibras em ácidos graxos de cadeia curta, que impedem que os micro-organismos ruins do intestino invadam a corrente sanguínea e se espalhem pelo nosso corpo, criando uma defesa indireta. 


Bom para pele: O mel é rico em antioxidantes, como ácidos fenólicos, os flavonoides e os carotenoides. Por isso, o alimento contribui para a diminuição dos radicais livres e assim previne o envelhecimento precoce e contribui para a pele mais bonita e saudável. O mel pode ser ingerido ou utilizado em cosméticos como sabonetes e cremes.  
 
Ação antioxidante: Isto faz com que o mel ajude a diminuir os radicais livres e assim contribua para evitar o envelhecimento celular, proporcionando uma pele mais bonita e saudável e prevenindo doenças como o Alzheimer, cardiovasculares, entres outras.   

Diminui os riscos de infecção urinária: Alguns estudos apontaram que bactérias causadoras de certas doenças são sensíveis a ação antibacteriana do mel. Entre esses microrganismos estão a streptococcus faecalis, proteus species e pseudomonas aeruginosa, todas elas podem causar a infecção urinária. 

Melhora o sono e ajuda a relaxar: O mel estimula a produção de serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de prazer e bem-estar. O alimento é um carboidrato fonte de triptofano, um aminoácido precursor da serotonina, que é o hormônio responsável por baixar os níveis de estresse do organismo, melhorando o bem-estar. O mel tem uma função importante como regenerador da microbiota intestinal, quando combinado aos lactobacilos presentes no intestino. Sabe-se que mais de 90% da serotonina é produzida no intestino, portanto o mel ajuda a manter a integridade intestinal colaborando com uma melhor regulação neuro-endócrina, com mais serotonina e mais disposição e sensação de prazer.   


Quantidade recomendada de mel

O quanto consumir de mel por dia pode variar entre uma colher de chá, cerca de 10 gramas, a uma colher de sopa, aproximadamente 25 gramas. É importante ressaltar que este alimento deve ser inserido em uma dieta saudável. 

Então é isso, se você ainda não tem o costume de consumir mel está na hora de começar, por que vale muito a pena.



Tá Calor? Picolé funcional de iogurte, amora e chá de hibisco.

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Nesse calor que tal um delicioso picolé funcional de iogurte, amora e chá de hibisco?

Ingredientes:

  • 2 potes de iogurte natural desnatado
  • 2 xícaras de amoras ou outra fruta vermelha
  • 150 ml de chá de hibisco
  • Adoçante culinário a gosto
  • 1 colher de sopa de semente de chia

Modo de preparo:

Prepare o chá de hibisco, colocando em água quente, mas não fervente. Leve o chá pronto, o adoçante e 1 xícara de frutas vermelhas para cozinhar, deixe ferver até engrossar. Retire, reserve e misture com a semente de chia. Misture o iogurte com essa calda ,até ficar homogêneo. Em forminhas de gelo ou próprias de picolé , faça camada de iogurte e 1 de amoras frescas inteiras ou amasse um pouco. Se for fazer como picolé, coloque os pauzinhos e leve ao congelador. Para desenformar, retire antes do congelador e mergulhe em água. 

Rendimento:

A receita rende 6 picolés com 60 calorias cada. 

O Óleo de Cártamo e o Emagrecimento

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O óleo de cártamo é um dos produtos naturais que muitas pessoas já consumiram em algum momento da vida, mas sequer sabem disso.
O motivo é simples: ele é um ingrediente bastante utilizado em diversos produtos com ação termogênica e emagrecedora  que encontramos por ai.
Ele é extraído das sementes de uma planta chamada Carthamus tinctorius (foto ao lado) ou também conhecida como Açafrão-bastardo.
Caso não saiba, esta é uma das plantas mais antigas da humanidade e era utilizada pelos antigos egípcios para fabricar tintas e colorir tecidos.

Por que o óleo de cártamo emagrece?

A sua composição é rica em ácido oleico (ômega 9) e ácido linoleico (ômega 6), dois óleos naturais que exercem um papel muito importante no organismo.
Dentre os seus principais benefícios, pode-se citar: tem ação antioxidante, combate a pressão alta, reduz os níveis de colesterol ruim e contribui para o bom funcionamento do coração.
Somado a isso, o consumo de óleo de cártamo gera a sensação de saciedade, prologando a necessidade da próxima refeição ou do famoso lanchinho.
O resultado é que o organismo utiliza as reservas de gordura como fonte de energia, o que provoca a redução natural de peso.

Outros benefícios

Além das propriedades emagrecedoras, ele também traz outros benefícios à sua saúde:
– Ajuda a regular os níveis de glicose no sangue e é utilizado no tratamento da diabete tipo 2;
– Tem propriedades anti-inflamatórias;
– Diminui a celulite e retenção de líquido;
– Previne alguns tipos de câncer.

Como tomar?

O óleo de cártamo pode ser consumido como tempero em saladas e molhos (ótimo substituto daqueles molhos prontos) ou como um suplemento alimentar em cápsulas.
Uma sugestão seria tomar 2 vezes por dia, 30 minutos antes das principais refeições.

Fonte: site http://poderdanatureza.com



Granola, qual escolher?

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Um alimento que nunca faltou em minha reeducação alimentar e que eu amo e consumo todos os dias é a granola! 
Granola é uma excelente fonte de fibras, vitaminas, proteínas e minerais!
Mas ela também pode ser uma vilã no seu processo de emagrecimento.
Existe muitos tipos de granola! 
Na verdade  granola nada mais é que um mix de cereais açucarados ou não, com frutas secas, algumas têm adição de castanha, outras de mel. Ou seja, existem muitas granolas disponíveis no mercado.
Umas são saudáveis e outras são uma verdadeira armadilha para qualquer dieta, por isso é importante optar pelas versões diet ou light.
Eu consumo, desde o inicio de meu processo de emagrecimento, a granola tradicional mesmo, mas apesar de consumir todos os dias consumo com moderação e sabedoria, nesses 8 meses de Reeducação Alimentar eu eliminei 25,500kg então acho que o docinho da granola não me atrapalhou.
 O melhor é dar preferencia aquelas que tem menos ou opções menos ruins(açúcar mascavo, mel).





Alguns passos que acho importantes na hora de escolher uma granola:

1) Olhar bem a ordem em que os ingredientes vem listados, uma boa granola sempre deve começar com um cereal(aveia,trigo,cevada) ou com um mix de cereais. 2) Dar preferência a produtos light, uma vez que tem suas calorias reduzidas e/ou diet, que não possuem adição de açúcar. 3) Olhar para as gorduras: a granola deve ter a menor quantidade de gorduras saturadas possível! Depois de olhar as gorduras totais, veja quantas são gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas(gorduras boas!). 4) Olhar a quantidade de proteínas e fibras, o ideal é escolher um produto que seja rico nesses dois quesitos! 5) Por fim, olhar a quantidade de sódio, que deve ser controlada. 

Pra mim existem 4 combinações que são perfeitas, mas isso vai de cada um,as possibilidades são infinitas,  lembrando que é importante saber balancear a combinação para não se tornar uma bomba calorica.

Minhas combinações preferidas são:
Granola com iogurte 
Granola com frutas frescas
Granola com leite desnatado
Granola na salada verde, sim, eu coloco na salada, eu gosto do docinho da ganola em saladas, experimente ai pra ver, ficar divino.

Eu costumo consumir granola no café da manha, lanches ou até mesmo no jantar, que as vezes troco por iogurte com granola.


Umectação Capilar e crescimento capilar

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Então, eu resolvi dar maior atenção a umectação capilar por que meu cabelo estava muito quebradiço e um pouco poroso, mas em menos de um mês eu percebi outros beneficios da umectação:
Meu cabelo estava mais encorpado...
Meu cabelo esta crescendo rapido...
Meu cabelo parou de quebrar uns 80%...

Oleo é VIDAAAA!!!

Mas vamos lá...

Eu procurei algumas alternativas mais faceis de encontrar para fazer umectação, apostei no Oleo de Coco e no Oleo de ricino...
Como estou fazendo?

A umectação capilar tem que ser feita com o cabelo seco, sujo ou limpo.Faço a umectação de 2 a 3x por semana, sempre um dia antes de lavar, anoite eu passo o oleo nos fios e durmo com ele, pela manhã lavo, hidrato e seco normalmente.


No incio eu estava alternando os oleos, mas como o oleo de ricino é muitoooo dificil de passar, ele é muito grosso, muito viscoso, então eu comecei a mistura-los meio a meio...
Passo em todo cabelo, da raiz as pontas, sim, eu passo na raiz, não fica gorduroso acredite.
Faço uma massagem curcular no couro cabeludo enquanto estou passando, um cafuné mesmo, faço um coque e vou dormir...

Paguei 30,00 no oleo de coco e 2,30 no oleo de ricino... Ja tem um mes e ainda vai render mais um mes...

Olha ai meu antes e depois de menos de um mês de umectação, é pouco, mas pra um cabelo que não crescia foi muito,rs.
Vou continuar com a umectação e acompanhando mês a mês e conto pra vocês:





Com que frequencia você troca de xampu?

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Estava lendo umas materias na net e me deparei com a seguinte informação:

É verdade que o cabelo se acostuma com o xampu e, por isso, é bom trocá-lo de vez em quando?"  
É bom trocar, sim. O cabelo é composto por aminoácidos, e cada produto tem um tipo de proteína para tratá-lo, como a queratina, por exemplo. Quando os fios estão com deficiência de algum nutriente e usamos um xampu específico para o problema, o cabelo responde muito bem. Por isso é comum ouvir que ‘o cabelo acostumou’. Na verdade, não é que ele acostumou, é que a questão já está resolvida. Use o xampu até o frasco acabar e depois compre outro com composição diferente.
 
Fiquei aqui pensando sobre isso...
Eu tenho um xampu preferido que sempre uso, mas eu tenho mania de usar 2 xampus na lavagem, e o segundo eu sempre alterno entre um desamarelador, um de limpeza profunda, um mais leitoso, enfim, sempre mudo esse segundo xampu. 
Então acho que tá valendo pra essa dica ai de cima né?

Mas e vocês, costumam mudar de xampu?
 

Que tal uma receita de chá natural que AJUDA a reduzir seu peso?

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Que tal uma receita de chá natural pra auxiliar no emagrecimento...
Gente, é pra auxiliar, por que não existe cha milagroso não hein? Não caiam nessa...
Vamos a receita.

Ingredientes:
10 cravos + 1 canela em pau + gengibre ralado a gosto

Modo de preparo
1. Ferva 500 ml de água.
2. Assim que começar a ferver, coloque o cravo e a canela.
3. Ferva durante cinco minutos, retire do fogo e acrescente o gengibre.
4. Mantenha tudo na chaleira em infusão por mais três minutos antes de consumir. 


Objetivo: Aumento do metabolismo. 

O gengibre contem várias substancias que ajudam a melhorar seu metabolismo. Com metabolismo mais ativo, você vai queimar mais caloria.

Pela sua propriedade termogênica, a canela facilita a queima de gorduras, além de ser um excelente digestivo que elimina as flatulências evitando a distensão abdominal.De qualquer modo, os benefícios da canela para perder peso excedem as suas propriedades especificamente emagrecedoras. De fato, a canela pode calmar a sua ansiedade de comer. Também foi utilizada tradicionalmente como um relaxante suave. 

O cravo acelera o metabolismo, aumenta a produção de saliva e dos líquidos responsáveis pela digestão, o que promove a queima rápida de gordura. Ajuda também em casos de náuseas e mal-estar estomacal; é um excelente antioxidante porque possui grande capacidade de liberar hidrogênio e reduzir consideravelmente a peroxidação lipídica, que é a quebra das gorduras poliinsaturadas. 

‪#‎dicadanutri‬: Consumir até três xícaras do chá por dia. Ele pode ser preparado pela manhã para tomar ao longo do dia. É preciso ter cuidado ao consumir o chá à noite, pois ele pode tirar o sono. 
A contraindicação fica para cardiopatas, gestantes, crianças e para quem tem hipertireoidismo, pois seu metabolismo já é acelerado.
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