Receitinha ligth pra hoje.

 Que tal uma receitinha leve e deliciosa pra acompanhar uma saladinha verde...
Panquecas de abobrinha, receita deliciosa, pratica e rápida.

Ingredientes:
    1 e 1/2 xícara de chá de abobrinha ralada
    1 ovo batido
    2 colheres de sopa de cebola picada
    1 colher de sopa de maionese ligt
    1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral
    1 colher de queijo parmesão ralado
    1/2 colher de chá de orégano
    sal e pimenta a gosto
Eu ainda coloco pimenta calabresa desidratada.

Misturar tudo com um garfo e levar ao fogo em frigideira antiaderente, quando der bolinhas é só virar como omelete.
Eu fiz em uma frigideira daquelas pequenas de ovo, rendeu 5 panquecas.


Querendo pode acrescentar a massa: frango desfiado, queijo em cubo, carne moida refogadinha, peito de peru, etc...